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微菜的种植技术 农业种植技术

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微菜的种植技术

 薇菜,学名“紫萁”,俗称“大巢菜”、“野豌豆”、“扫帚菜”、“野鸡头”等。属蕨类紫萁科紫萁属多年生草本植物。一般为野生,以嫩茎叶供食用,其营养丰富、味道鲜美,每100g 鲜嫩茎叶中含水分80g,蛋白质3.8g,脂肪0.5g,碳水化合物9g,钙270mg,磷70mg及其它化合物。具活血平胃、清热解毒、降血压、防癌抗癌之保健功效。其嫩茎叶不仅可鲜食,而且还可加工成薇菜干,出口日本、东南亚等国家和地区,在国际上被称为“中国红菜干”,具有极高的食用价值和商品价值。
薇菜主要分布在海拔500--1500m的二高山及高山地区的潮湿荒坡或水沟边。我地野生薇菜资源十分丰富,为了充分利用这一资源优势,满足市场需求,拓宽山区人民的增收渠道,笔者从1996年开始,进行了野生薇菜的人工单种栽培实验,探索其高产栽培技术,现已获得成功,不仅产量高,而且品质好,效益高。每667m2收鲜嫩茎700多kg,可干制成品100多kg,创667m2纯收入5000多元。 该试验的成功,突破了薇菜栽培史上的传统理论,传统认为--薇菜只能与其他经济林木或农作物间作套种,或者人为采用遮阳设备模拟野生环境进行“耐荫栽培”,不能进行单种栽培。笔者认为其对光照要求“不严格”,在传统栽培的基础上,完全可以进行单种栽培。在此基础上,笔者进行了长达5 年的单种栽培试验,肯定了这一理论,同时探索出一套高产栽培技术。现归纳如下。
一、栽培前的准备阶段
1、栽培地的选择。栽培地要求选择在土壤潮湿的田块,阴坡地或半阴半阳地最适宜,土壤要求偏酸性,pH值5.5-6.7之间,忌碱性。质地中壤、中粘壤或沙壤均可。
2、精细作畦,重施基肥。移栽前应对栽培地进行深翻至30cm深,要求泥土细碎,疏松、无石砾,无杂草。作畦宽120-150cm,沟宽25--30cm,畦面要平整;作畦时每667m2结合深翻施腐熟的有机肥2000-3000kg作底肥,底肥上层再覆细土10-15cm,待栽。
二、移栽阶段
1、适时采挖,及时移栽。野生薇菜一年四季都可移栽成活,但实践证明,于10月底--12月初采挖最适合。采挖过早影响其养分积累,过迟又影响其分化和不利操作,容易冻死;采挖的种蔸应及时移栽,防止太阳曝晒和风吹雨淋。
2、精挖种蔸,深栽密植。薇菜没有胚根,不形成真正的根系,只有着生于根状茎上的不定根。不定根根系较发达,2-3年生的根系可达30cm见方,采挖时应选择健壮株,减少和避免对根系、生长锥的人为损伤;畦上4行栽培,株距15-20cm,行距30--40cm,移栽深度为10--12cm。移栽时不宜再分蔸,提倡带土移栽,根系要求平展,填土要压紧压实,表层再覆盖5cm 左右的细土,要求能覆没茎生长锥。最后盖上稻草或其他秸杆,浇足定根水。
三、中后期管理阶段
1、中耕除草,雍土培蔸。薇菜整个生长期内应控制田间杂草。每年萌动发芽以前15-20天进行一次中耕除草,中耕深度5cm左右,同时结合施肥,一般每667m2施人粪尿200-300kg。另外,薇菜的叶片着生具有从生长锥下部向上互生,逐渐裸露出生长锥及部分根系的特点,因此应在每年收园后进行一次雍土培蔸,培养壮苗和促早发棵。
2、科学管理,合理施肥。薇菜生长喜湿润环境,尤其是春夏生长季节,应保持土壤湿润,土壤相对温度不低于80%,秋冬季可适当降低标准,但忌干旱。在3、4、5月份的收获期内每周要追施一次人粪尿100--200kg/667m2,并与0.5%的磷酸二氢钾溶液配合施用。以后每3年要深施一次农家肥做底肥,以防老化、退化。
3、适时割叶,及时收园。茎叶全部落黄时,应及时离地面约 1.6cm 割除,并及时清收田园及四周杂草,最后撒施草木灰,既补充土壤中的钾肥,又利于保温越冬。
4、病虫较少,综合防治。薇菜整个生长期内病虫害极少,据多年观察记载,只有一些不良环境因子,如水分、肥料等引起的病害,未发现虫害。
四、采摘注意事项
1、科学采收,种养结合。移栽后第2年不宜采收或少量采收,至第3年才能搭好“丰产架子”进入丰产期。停止采收时间一般控制在5月1日前后5天。
具体标准应根据各地小气候,以保留每株有4--6片叶进行光合作用,维持自身生长平衡为适宜。达到种和养结合的目的。
2、及时采剪,提高品质。当茎叶高10-15cm左右,新叶卷曲未展开时,每天上午及时采剪;采剪时用水果剪抹地平剪,不能损伤其他嫩茎和生长点。采后根据用途不同及时加工。 

 

相关要点总结:

 微菜的种植技术_ 》》》 野生,尚无人工栽培.微菜(osmunda cinnamomea l.var asiatica),是一种名贵的天然野生草本植物,属多年生蕨类植物.其嫩叶制成干菜即'薇菜干'有红、青两种,即“中国红薇干(赤干)”和“青干”是我国目前出口创汇的重要蔬菜之一,为国际市场高档紧俏的无公害产品

 怎样种植野生微菜 》》》 就是蕨菜嘛,这个玩意是孢子繁殖的,不容易留种啊,不过现在有人工种植的,具体种苗哪里有我就不知道咯,不过我家院子里之前从山里挖了些来载做观赏的,一两年就长了好大一片了,虽然是另外一种,但都是蕨类植物,应该是相似的,你可以移栽野生的来繁殖,不过蕨类对环境要求高,很敏感,不容易人工栽培,繁殖率也低.

 牛心菜种植技术_ 》》》 牛心菜也叫包心菜、大头菜、圆白菜,学名结球甘蓝,喜温和湿润、充足的光照.较耐寒,也有适应高温的能力.生长适温15-20℃.对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植.当叶球达到紧实时采收,在收割时保留2片外叶(莲座叶)以保护叶球,做到表面干净、无虫害、无裂球.

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